随着时代的进步,对食品的品质身体的健康要求也越来越严格,那么作为食品加工厂怎么提高食品的卫生标准呢,佰鸿小编为您讲解风淋室对食品厂起到的作用!
食品厂车间门口要有风淋室吗?
食品厂一般都是选用不锈钢材质的,304为食品级不锈钢板材,有利于企业降低营运成本,可以防腐蚀,防锈。
佰鸿风淋室是洁净设备,用于吹除进入净化厂房的人体和携带物品表面的灰尘,未经净化的空气进入洁净区域,是进行人体净化和阻止外空气污染洁净区的有效设备。
风淋室是食品工厂必须品:
在进入食品净化车间前,都要更换隔离服,佩戴防护用具,除此之外还要进行手部清洁,用75%的酒精进行消毒。换上洁净无尘服,帽子、鞋套、长发塞进帽子。食品的卫生要求很严格不能有头发掉进食品中。换好防护服后,进入风淋室,除去衣服上的各种灰尘杂物。
关于风淋室,《出口食品生产企业卫生要求》并没有硬性规定,按《出口食品生产企业卫生要求》,加工车间除了需要设置防鼠、防蝇、防虫、洗手、清洁消毒、烘干手、鞋靴和车轮消毒等设施外,还要有与车间相连接的更衣室,并视需要设立与更衣室相连接的卫生间和淋浴室等。
但是很多比较重视食品质量卫生的加工厂特别是一些外资工厂还是自行设置了风淋室,也有厂家按国外客户要求设置的。这会极大地增加国外客户对这样工厂的信赖,从而扩大产品销售出口。至于面向国内市场的食品生产厂,规模比较大型并且管理档次较高的企业也有不少设立了风淋室,这实际上是比较聪明的做法。
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